Hoy hablaremos de una cadena de restaurantes a la que nos gusta acudir mucho.
La cadena Fresc Co destaca por ser una de las pocas en las que no se ofrece comida basura. Estos restaurantes parecen enfocados a gente que lleva a cabo una dieta o que le gusta cuidarse.
En un primer momento este restaurante no nos gustó como estaba ubicado, demasiado abierto al pasillo y sin paredes, pero aceptaban el descuento de 2x1 en cenas que ahora tienen vigente así que nos decidimos a entrar.
El procedimiento del establecimiento es el siguiente: Primero coges una bandeja y unos cubiertos y te hechas lo que quieras de la gran variedad de ingredientes que hay para hacer ensaladas. Después te diriges a la caja y pides la bebida que quieras y la que podrás rellenar las veces que gustes. Después te sientas y a partir de ahí funciona como un buffet normal.
Estos son nuestros primeros platos, se que no parecen muy apetecibles pero no espereís que el plato quede bonito en un buffet.
Eso amarillo que veis en los platos es la salsa curry que está buenísima con las ensaladas. Además en el segundo plato podéis observar cuscús hecho con fruta que está realmente bueno. Lo único malo que veo a la sección de ensaladas son las patatas que rezan "bravas" o "alioli" que no se parecen en nada a las que estamos ocustumbrados a comer, y la carencia de sabor es notable, por no hablar de lo mal cocidas que están. También la pasta no tiene demasiado sabor sin una salsa, eso sí, está al dente como tiene que ser.
En cuanto a la comida caliente encontramos patatas panaderas con ...; se supone que eran con chorizo, pero allí el chorizo brillaba por su ausencia y decidieron borrar el nombre.
En otro lugar ponía fideua, pero tampoco estaba. Había fabada con muy buen sabor, espesa y con un poco de baicon, muy buena. También costillas en guiso con patatas, estupendas y arroz cocido con champiñones que sorprendentemente sabía a algo. Luego estaba la típica pasta que hay siempre sin aliñar y tu le puedes echar la salsa que quieres y otra aliñada con romero que para mi gusto estaba demasiado cocida. Luego encontramos muchas pizzas "ligths" que están buenas pero no tienen demasiado sabor,
En cuanto a los postres había yogur natural con fresa por encima que estaba insuperable y me lo comí a pesar de que no tolero la lactosa lo cual me ocasionó un dolor de tripa considerable.
También encontrábamos bizcocho con naranja, muy bueno pero sigo prefiriendo el de mi repostero ;-), macedonia, frutas de temporada y helados de máquina. Ahí llegó la parte crítica, mi novio descubrió que no quedaba helado de chocolate que es lo que más le gusta de estos restaurantes y ya le amargó la noche.
El café de máquina es gratis, si quieres un Nesspreso cuesta un euro y no sé si vale la pena.
Nosotros cogimos dos infusiones que encuentra al lado de la caja en una bandeja y puedes elegir entre una limitada oferta. Van incluidas en el precio (10'95 por ser viernes por la noche). Escogimos la de poleo menta y frutas del bosque y bueno, pues como una infusión nada que destacar.
En conclusión la cadena de resturantes Fresc Co está muy bien, barata, para cuidarte y especialmente recomendable para las cenas.
Nota: 7* se la jugaron por no tener helado de chocolate
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